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Capture, Sauvignon Blanc, Tradition, 2010
$32.95


 

お寿司やお刺身など、新鮮な海鮮料理に合わせたい1本。

ワインメーカーのドニ・マルベック(Denis Malbec)氏は、お祖父さんもお父さんもフランスの五大シャトーの1つ、シャトー・ラトゥール (Château Latour )のセラー・マスター(セラーの責任者)という一家に生まれ、彼自身もラトゥールのセラー・マスターだったというすごいキャリアの持ち主。
自分のめざすワインを造るため、同じくワインメーカーの妻メイ-ブリット(May-Britt Malbec)さんとともに、2000年にナパへ移住し、新天地でその才能を発揮しています。
3代にわたり、父から子へと受け継がれてきた名シャトーの技術と知恵、そして新世代の情熱が詰まった1本で乾杯☆

白スグリ、西洋スグリ、シトラス、ピンクグレープフルーツ、ライムなど、さわやかなフルーツの味わいとともに、
しっかりとしたミネラルを感じます。フレッシュでドライ。