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参加者4名で、リクエストに応じて、4本のワインを当店から選び、ワインを楽しみました。

ワイン(左から)
*MABOROSHI WINERY "REBECCA K" SPARKLING WINE BRUT NONE VINTAGE
*FILTHY RICH RED WINE 2009
*CHASSEUR PINOT NOIR SONOMA COUNTY 2007
*ARGOT SYRAH 2008

まずはスパークリングで乾杯です!
優しい味があります。
お食事の前や、週末のランチ、仕事から戻って来てちょっと泡を飲みたいときなどにもぴったりの1品です。

スモークサーモンとバジル、中にはクリームチーズとキュウリが挟んでありました。

お話をしているうちに、写真を撮る事を忘れてしまいました。
美味しいワインに合うお食事を頂き、皆さんとてもワインを楽しんで頂き、とても満足でした。


こちらのシラーには特に皆さんの意見が飛び合いました。
滑らかで、角がなく、味の凝縮がありながらも、スムースなシラーは初めてとおしゃっておりました。
醤油ベースの豚肉や、野菜炒めでも美味しく頂けるワインだと思います。

ところで、サンフランシスコの夏は霧が出て、とても涼しい夏になります。
こちらは午後6時半ごろで、場所はCOIT TOWERの近所のストリートからワイン会に行く途中に撮った写真です。天気はとてもいいのですが、ダウンタウンにある、ビルの頂上が既に霧で隠れ始めました。又、太平洋側はもう、グレーの霧で覆われております。この霧は美味しいワインが出来る為に、とっても必要なんです。サンフランシスコの夏はジャケット、スカーフ、時折ブーツが必要です。



08/2012 by 岩元