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PAUL LATO PINOT SEABISCUIT '14

PAUL LATO PINOT SEABISCUIT '14

LATOPIN14SEA
Region
Santa Barbara
Appellation
Santa Rita Hills

Type
Red
Varietal
Pinot Noir
In Stock
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$78.95
 
SKU: LATOPIN14SEA

PAUL LATO PINOT NOIR "SEABISCUIT", ZOTOVICH VINEYARD, STA. RITA HILLS 2014

NVWE Notes: With its citric-floral accents and focused, notably youthful aromas of cranberry, pomegranate, sweet red plum, yellow and red rose, white pepper, coriander and vanilla wafer, this Pinot exemplifies brightness. Its flavors of red vines, Amarena cherries, cherry pit liqueur, pomegranate, mulling spices, coriander seed and hazelnut make a tightly-wound package on the palate, where firming tannins join the energetically bright fruit to stiffen, if not blunt, the lingering finish. If clearly capable of six years or more of positive evolution, this pretty bottling would serve nicely right now with seared duck breast. 300 cases produced.

とても若々しく、シトラス〜フローラルなアクセントと凝縮感のある新鮮な味わいのピノ。
クランベリー、ざくろ、スウィートレッドプラム、黄色と赤色のバラ、白胡椒、コリアンダー、バニラウエハースのイキイキとした香り。
アマレーナチェリー、チェリーリキュール、ざくろ、ミックススパイス、コリアンダーの種、ヘーゼルナッツがぎゅっと凝縮した味わいが口の中に広がり、しっかりとしたタンニンがイキイキとした果実味を引き締め、味わいが心地よく続きます。
6年以上はさらに素晴らしく熟成した味わいになっていきますが、今でも十分に楽しめ、特に表面をこんがり焼いた鴨胸肉とよく合います。
生産量300ケース。

Wine Specs
Vintage
2014
Varietal
Pinot Noir
Appellation
Santa Rita Hills
Vineyard Designation
Zotovich Vineyard
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